Ristorante

IL NOSTRO MENU' DI TERRA                        € 44

SELEZIONE DI SALUMI DEL TERRITORIO
GIARDINIERA DI VERDURE FATTA IN CASA

CASONCELLI BRESCIANI
RIDUZIONE DI BRODO DI VITELLO, VERZA ALLA BRACE, CREMA AL VALSABBINO 

MEDAGLIONE DI FILETTO DI MANZO
LATTUGLINO SCOTTATO, SALSA BERNESE

SCELTA DI UN DESSERT

IL NOSTRO MENU' DI MARE                        € 50

CARPACCIO DI CAPESANTE
GLASSA AL PONZU, CRUDO DI FRIGITELLI, ARACHIDI

TAGLIOLINI AI “COLTELLACCI”
CANNOLICCHI, AGLIO NERO, PREZZEMOLO, UOVA DI LOMPO

TRANCIO DI PESCATO DEL GIORNO 
CIME DI RAPA AL CARBONE, GUAZZETTO ALL’ANDUJA

SCELTA DI UN DESSERT

I MENU' PREMIUM A 50€

MENU’ FIORENTINA (minimo 2 persone)

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI DEL TERRITORIO

LA FIORENTINA COTTA ALLE BRACI

FIORENTINA DI SCOTTONA NAZIONALE COTTA ALLA 
BRACE DI CARBONE, PATATE DORATE E VERDURE

SCELTA DI UN DESSERT

MENU’ DEGUSTAZIONE MARE (su prenotazione 24h – minimo 4 persone)

LE CRUDITEE

TARTARE DI TONNO 

GAMBERO ROSSO

SCAMPO DI SICILIA

CAPESANTE

CARPACCIO DI BRANZINO

LA NOSTRA FRITTURA MISTA

CALAMARI 

GAMBERI

VERDURE

SCELTA DI UN DESSERT

TUTTI I MENU' COMPRENDONO ACQUA, PANE E CAFFE'

DEGUSTASTAZIONE DI 3 CALICI DI VINO A CURA DEL SOMMELIER       € 20