Restaurant
LET YOURSELF BE CONQUEREDSINCE 2018
Welcome to Mama Restaurant
Inside an ancient 19th century mansion, history skilfully blends with modern atmospheres.
The Mama Restaurant is the place where relationships and emotions meet.
Our cuisine, creative and whimsical, ranging between sea and land proposals, will not fail to please, especially for those who want an imaginative digression from the usual gastronomic tracks of the territory.
Discover
Menu a la Carte
An experience in the kitchen of Chef Danilo Massa between innovation and tradition, creativity and technique, simplicity and experimentation.
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IKEJIME RED TUNA TARTARE 18.00€
MANGO, PASSION FRUIT, "BONI VIRI" EVO OIL -
THE SEA BREAM THAT WANTED TO BE A PIZZA 18,00€
RAW SEA BREAM, TOMATO, MOZZARELLA, BASIL EVO OIL -
ALMOST EGGPLANT PARMIGIANA 14,00€
VARIETY OF TOMATOES, AUBERGINE CREAM, PARMESAN BALLS, MOZZARELLA WATER -
SQUID IN TUSCANY 15,00€
SQUID IN TWO COOKINGS, ITS BLACK, TUSCAN PANZANELLA -
PIEMONTESE FASSONA CARPACCIO 16,00€
PLUM GEL, LEVISTICO -
COLD CUTS OF MAIALE TRANQUILLO 14,00€
COLD CUTS AZ. AGR. BETTELLA WITH SOUR VEGETABLES
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RISOTTO RISERVA SAN MASSIMO 20,00€
OYSTERS, TOMATO, RASPBERRY, CELERY -
DURUM WHEAT PACCHERI 18,00€
SICILIAN RED SHRIMP, BLACK GARLIC, BISQUE, PARSLEY -
TAGLIOLINI COOKED IN PARMESAN WATER 18,00€
AMBERJACK, SEA EXTRACT, BLACK LIMON -
SPAGHETTONE 16,00€
CARBONARA OF EEL -
BREAD GNOCCHI 16,00€
SHELLED MUSSELS, CHEEK, CREAM OF MILK -
RAVIOLO WITH BARBECUE RIBS 16,00€
RAVIOLO WITH BARBECUE RIBS
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TUNA BELLY 22,00€
SMALL VEGETABLES, PONZU SAUCE -
HAY COOKED BLACK COD 22,00€
POTATO MILLEFEUILLE, FRANCIACORTA SAUCE -
BEEF SIRLOIN OF SCOTTONA 20,00€
POTATOES, FAVA BEANS, MARSALA SAUCE -
MILANESE VEAL CUTLET 22,00€
SPINACH, RAISIN, PINE NUTS -
OCTOPUS 20,00€
POTATOES, GREEN BEANS, BASIL PESTO -
PORK BELLY 16,00€
YOGURT, CARROTS, BLUEBERRIES
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TIRAMISU’ 6,00€
MASCARPONE CREAM, CARAMEL BISCUITS, COFFEE -
YOGHURT CREAM 6,00€
STRAWBERRIES AND DARK CHOCOLATE -
SELECTION OF ICE CREAMS 6,00€
CREAMS AND SORBETS -
BURNT CREAM 6,00€
MADAGASCAR VANILLA -
LEMON TART 6,00€
FLAMED MERINGUE
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SELECTION OF ITALIAN CHEESES 16,00€
HONEY, ORANGE JAM
THE CELLAR
Try our best wines
"Wine resembles man: you will never know to what extent it can be esteemed or despised, loved or hated, or what sublime actions or what monstrous misdeeds it is capable of."
Charles Pierre Baudelaire
1
Spumanti Italiani
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Brut Rosè 61 Franciacorta DOCG € 42.00
Berlucchi -
Extra Brut Nature Metodo Classico 60 Rosé € 52.00
Casa Caterina -
Brut Nature B. de Blancs Metodo Classico 60 € 50.00
Casa Caterina -
Brut Nature Cuvée Metodo Classico 60 € 65.00
Casa Caterina -
Brut Nature Cuvée Metodo Classico 36 € 45.00
Casa Caterina -
Brut Franciacorta Millesimato € 58.00
Bellavista -
Brut Alma Cuvéè Franciacorta € 48.00
Bellavista -
Dosage Zero "Diamant" Franciacorta € 44.00
Villa -
Brut Saten Franciacorta Millesimato € 42.00
Villa -
Brut "Emozione" Franciacorta Mill. MG € 90.00
Villa -
Brut "Emozione" Franciacorta Millesimato € 39.00
Villa -
Brut Cuvée 61 Saten € 40.00
Berlucchi -
Extra brut Franciacorta DOCG (solo uva) € 35.00
Camossi -
Brut Cuvée 61 Franciacorta DOCG € 38.00
Berlucchi -
Saten Franciacorta DOCG € 62.00
Cà del Bosco -
Extra Brut Cuvée Prestige Franciacorta DOCG € 46.00
Cà del Bosco -
Dos. zero Franciacorta Riserva Sublimis DOCG € 64.00
Uberti -
Brut Magnificentia Franciacorta Saten DOCG € 55.00
Uberti -
Brut Francesco I Franciacorta Rosé DOCG € 46.00
Uberti -
Brut Francesco I Franciacorta DOCG € 42.00
Uberti -
Extra brut Franciacorta DOCG Riserva P. Camossi € 52.00
Camossi -
Saten Franciacorta DOCG (solo uva) € 38.00
Camossi -
Brut Blanc de Blanc Franciacorta DOCG € 45.00
Camossi
2
Champagne
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Brut Cuvée Royale Resérve € 70.00
Philipponat -
Brut tradition Grand Cru € 115.00
Egly – Ouriet -
Brut "Les Vignes de Vrigny" Premier Cru € 110.00
Egly – Ouriet -
Brut cuvee Reliance Nature € 75.00
Franck Pascal -
Brut Premier Cru d'or € 90.00
Gaston Chiquet -
Brut Blanc de Blancs Millesimé Grand Cru € 80.00
Gaston Chiquet -
Brut Cuvée 'Sainte Anne' € 58.00
Chartogne Taillet -
Brut Premier Cru € 52.00
Aubry -
Brut Carte Blanche € 50.00
L.Benard- Pitois -
Extra Brut Cuvée 744 € 120.00
Jacquesson -
Brut Dom Perignon millesimé € 180.00
Moet & Chandon -
Brut Cuvée Cristal millesimé Grand Cru € 270.00
Louis Roederer -
Brut Collection 242 € 85.00
Louis Roederer -
Extra Brut Blanc de Blancs millesimé € 105.00
Philipponnat -
Extra Brut Blanc de N. "Cuvée Moon Import" € 85.00
Philipponnat -
Pas Dosé Cuvée Royale Resérve € 70.00
Philipponat -
Brut Cuvée Elle et Moi € 20.00
Gasmar -
Brut Cuvée Grand Siècle, interation 25 € 180.00
Laurent Perrier -
Brut la Cuvée € 65.00
Laurent Perrier -
Brut Millesimé La Grande Année rosè € 200.00
Bollinger -
Brut Millesimé La Grande Année € 170.00
Bollinger -
Brut Special Cuvée € 90.00
Bollinger -
Brut Cuvée Rosé € 140.00
Ruinart -
Brut Cuvée Blanc de Blancs € 140.00
Ruinart -
Blanc del Blanc € 110.00
Perrier Jouet -
Brut Prelude Grands Crus Cuvée € 130.00
Taittinger -
Brut Millesimé € 120.00
Taittinger -
Brut Cuvée Prestige € 54.00
Taittinger -
Brut Cuvée Millesime € 48.00
Gasmar -
Brut Blanc de Blancs € 44.00
Gasmar -
Brut Cuvée Elle et Moi Magnum € 80.00
Gasmar -
Brut Cuvée Elle et Moi € 40.00
Gasmar
3
White Wines
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Soave Torre del Falasco DOC € 18.00
Valpantena -
Pietracalda Fiano di Avellino DOC € 28.00
Feudi di San Gregorio -
Cutizzi Greco di Tufo DOC € 28.00
Feudi di San Gregorio -
Offida Vignagiulia DOCG € 26.00
Dianetti -
Colli di Luni Vermentino DOC € 30.00
Bosoni -
Isola dei Nuraghi Vendemmia Tardiva IGT € 70.00
Capichera -
Isola dei Nuraghi IGT € 52.00
Capichera -
Vermentino di Gallura Vigna Ngena DOCG € 44.00
Capichera -
Bianco Venezia Giulia Eclisse IGT € 28.00
La Roncaia -
Gewurztraminer Alto Adige DOC € 28.00
Franz Haas -
Manna cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT € 38.00
Franz Haas -
Veneto IGT € 26.00
A Mi Manera -
Lugana DOC € 24.00
Ca' Dei Frati -
Soave Classico DOC € 23.00
Pieropan -
Unico € 42.00
Casa Caterina -
Noncé € 55.00
Casa Caterina -
Valcamonica Riesling Videt IGT € 28.00
Concarena -
Curtefranca "Corte del Lupo" bianco DOC € 38.00
Ca' del Bosco -
Curtefranca DOC € 20.00
Uberti -
Torrazza Capriano del Colle DOC € 24.00
Tenuta La Vigna -
L'Aura vino rosato biologico € 28.00
Noventa -
Lugana DOC "Lunatio" € 22.00
Masi -
Lugana DOC € 24.00
Ca Lojera -
Lugana DOC "Brolettino" € 29.00
Ca' Dei Frati
4
Vini Rossi Lombardia
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Curtefranca DOC "Corte del Lupo" Rosso DOC € 36.00
Ca del Bosco -
Maurizio Zanella, Sebino Rosso IGT € 90.00
Ca del Bosco -
Rubinera Capriano del Colle DOC € 24.00
Tenuta La Vigna -
Monte Bruciato Capriano del Colle DOC € 34.00
Tenuta La Vigna -
Botticino Pià della Tesa DOC € 32.00
Noventa -
Botticino Gobbio DOC € 46.00
Noventa -
Vitagrama € 42.00
Casa Caterina -
Giuliie € 65.00
Casa Caterina -
Tesot Persaga € 105.00
Casa Caterina
5
Vini Rossi Veneto
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Corvina Veronese "Torre del Falasco" IGT € 18.00
Valpantena -
Valpolicella Classico "Bonacosta" DOC € 24.00
Masi -
Valpolicella Ripasso DOC € 35.00
Le Ragose -
Valpolicella Ripasso Valpantena DOC € 35.00
Bertani -
Rosso Verona "Brolo Campofiorin oro" IGT € 26.00
Masi -
Amarone della Valpolicella Classico DOCG € 90.00
Le Ragose -
Amarone Valp. Classico Riserva Costasera DOCG € 70.00
Masi -
Amarone Valopolicella Classico DOCG € 95.00
Allegrini -
La Poja, Veronese IGT € 72.00
Allegrini -
Amarone della Valpolicella Classico DOC € 130.00
Bertani -
Venezia DOC € 25.00
A Mi Manera
6
Vini Rossi Piemonte
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Barbera d'Alba "Mara" DOC € 25.00
Dante Rivetti -
Barbera d'Alba Superiore "Boschi" DOC € 30.00
Dante Rivetti -
Dolcetto di Dogliani "Papà Celso" DOCG € 32.00
Abbona -
Langhe Sito Moresco DOC € 70.00
Gaja -
Barbaresco"Bric Micca" DOCG € 42.00
Dante Rivetti -
Barbaresco DOCG € 250.00
Gaja -
Barolo DOCG € 85.00
Brandini -
Barolo Bussia DOCG Magnum € 175.00
Prunotto -
Barolo Riserva Vigna Colonnello DOCG € 150.00
Prunotto -
Barolo Dagromis DOC € 110.00
Gaja -
Barolo Sperss DOP € 280.00
Gaja -
Conteisa Barolo DOP € 280.00
Gaja
7
Vini Rossi Toscana
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Ruit Hora Bolgheri DOC € 30.00
Caccia al Piano 1868 -
Guidalberto, Toscana IGT € 54.00
Tenuta San Guido -
Sassicaia, Toscana IGT € 220.00
Tenuta San Guido -
Chianti Riserva DOCG € 25.00
Podere Pellizzari -
Chianti Classico Riserva DOCG € 30.00
Marchese Antinori -
Tignanello, Toscana IGT € 110.00
Marchese Antinori -
Brunello di Montalcino DOCG € 60.00
Il Poggione -
Brunello di Montalcino Castel Giocondo DOCG € 65.00
Marchesi dé Frescobaldi -
Brunello di Mont. Castel Giocondo DOCG Magnum € 140.00
Marchesi dé Frescobaldi -
Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne" DOCG € 75.00
Marchese Antinori -
Brunello. di M. Riserva "Vignaferrovia" DOCG € 125.00
Marchese Antinori -
Brunello di Montalcino "Vigna Loreto" DOCG € 130.00
Az. Agr. Mastrojanni -
Lucente, Toscana IGT € 42.00
Luce -
Luce, Toscana IGT € 140.00
Luce
8
Vini Rossi altre Regioni
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Pinot nero Alto Adige DOC € 38.00
Franz Haas -
Otello Nero di Lambrusco Ed. 1813 Emilia IGT € 26.00
Ceci -
Montiano Lazio IGP € 75.00
Cotarelli -
Primitivo di Manduria DOC € 22.00
Feudi di San Gregorio -
Sicilia Nerojbleo DOC € 50.00
Gulfi -
Bordeaux Supérieur ABSC € 32.00
Chateau Jalousie
9
Vini dolci
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Moscato d'Asti Zagara DOCG € 26.00
Marchesi di Barolo -
Moscato D'Asti Riveto DOCG € 22.00
Dante Rivetti -
Passito di Pantelleria "Ben Ryé" € 35.00
Donnafugata -
Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG € 35.00
Pieropan
Monday – Saturday
12:00-14:30
19:00-22:00
Sunday
12:00-14:30
Lunch: 12.00 AM – 2.30 PM
Dinner: 7.00 PM – 10.30 PM
Tel: +390309930966
Strada Francesca, 144, 25026 Pontevico BS